トマト(蕃茄)


Tomato     プロフィール

  ナス科トマト属の一年草で、学名は Lycopersicon esculentum。
  メキシコあるいはペルーが原産だといわれています。わが国へは17世紀に渡来しましたが、本格的には昭和時代になって、アメリカから甘みに富んだピンク系が導入されてからです。
  わが国では現在、「桃太郎」と「ファースト」が主に栽培されています。
  系統・品種と用途

  「トマト」は、色による分類ではピンク系と赤系(濃赤色やオレンジ色)に大別されます。わが国では、生食用としてはピンク系が、また加工用として赤系が利用されています。そのほかに白色や黄色、緑色といった系統もあります。
  また果実の大きさによる分類では、大玉トマト、中玉トマト(ミディトマト)それにミニトマト(プチトマト)があります。
  栽培のポイント

  「トマト」を栽培するにあたっての基本条件および栽培のポイントはつぎのとおりです。なお作型は、品種によって異なる場合がありますので、タネ袋に記載されている内容をよく確認してください。

気候区分

作業

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12
温暖地
種まき

植えつけ

収穫

 


152025

発芽適温

15-27

生育適温

21-26

栽培のポイント

  温和な気候を好み、温度の変化に敏感です。10℃以下や35℃以上では成長が止まり、わずかな霜でも被害を受けます。

 

pH

5.06.07.0

土壌酸度

6.0-7.0

栽培のポイント

  酸性土壌ではかならず石灰を施し、よく耕してから栽培にとりかかってください。

 


0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

作付け間隔

3-(5)


栽培のポイント

  連作障害の出やすい野菜です。いちど栽培したところでは、少なくとも3年は栽培しないようにしてください。
  栽培のステップ

  「トマト」を栽培するとき、種まきから収穫までの作業ステップは、およそつぎのようになります。ここでは、小さなホームガーデンを想定した一般的な方法を説明しています。

 

ステップ

内容

種まき・育苗

(1) 育苗箱にタネを条まきするか、連結ポットに2〜3粒ずつまき、覆土をして、軽く手で押さえます。温度は25〜28℃に保つます。

Tomato


(2) 本葉1枚のころ、4号ポットに植え替えます。本葉が8〜9枚になるまで、このまま育てます。

畑の準備
支柱立て

(1) 酸性土壌にやや弱いので、植えつけの2週間くらい前までに石灰を施し、よく耕します。

(2) 畝に20〜30センチの深さに溝を掘り、元肥(堆肥と化成肥料)を施して埋め戻して、幅90〜120センチ、高さ10センチほどの畝をたてます。

(3) 2条植えの場合、条間45〜60センチ、株間40〜50センチで植えつけることを想定して、高さ1.5メートルほどの支柱を立てておきます。

植えつけ
誘引・芽かき

(1) 本葉が8〜9枚になり、第一花房の花が咲き始めたころ、植え穴をあけて、苗を植えつけます。このとき、花房が通路側を向くようにします。8号深鉢に1株、65センチの深型プランターなら2株が植えられます。

Tomato

Tomato


(2) 茎が太るのに支障がないよう、8の字にしばって誘引します。

(3) わき芽は小さいときに指先で摘み取ります。ウイルス病が伝染するおそれがありますので、はさみは使わないようにします。

追肥・摘芯

(1) 果実がゴルフボールくらいになったころ、化成肥料と油かすを施します。初めての追肥後、収穫が終わるまで、2週間ごとに追肥します。

Tomato

Tomato


(2) 第一花房の実が色づいてきたころから、3週間ごとに収穫を終えるまで、石灰水(カルハードやカルプラス)を与えます。

(3) 大玉トマトの場合、5〜7段目の花房が開花し始めたころに、そのうえに葉を2枚残して摘芯します。ミニトマトの場合はできるだけ多段にします。

摘果・収穫

(1) ひとつの花房には4〜5個を残して、先の方の果実は取り除きます。

Tomato


(2) 開花後、35〜50日で果実は色づきます。できるだけ完熟させてから収穫しますが、ミニトマトは裂果しやすいので、注意してください。
  おもな病害虫

  「トマト」には病害虫が多く、無農薬栽培が難しい野菜です。アブラムシ類やハダニ類、テントウムシダマシ類などの害虫がつき、えき病やウイルス病、うどんこ病、萎凋(いちょう)病などの病気も発生します。
Tomato     おもしろ百科

  「ミニトマト(プチトマト)」

  ホームガーデンでおなじみの「ミニトマト」。でもこの「ミニトマト」や「プチトマト」というのは和製英語です。欧米では「チェリートマト(Cherry tomato)」と呼ばれます。
  
  写真提供: 「趣味の菜園と農業のホームページ」、「ボタニックガーデン」
  イラスト: 「ころぽっくる」 by lemさん
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